ЗАЧЕМ КОЖЕ НУЖЕН ЦВЕТ И ЗАГАР?

ЗАЧЕМ КОЖЕ НУЖЕН ЦВЕТ И ЗАГАР?

Когда мы выходим на улицу, то оказываемся в зоне риска. Ультрафиолетовое излучение, проникая в ядра наших клеток, способно вызвать мутации ДНК, которые через некоторое время могут привести к раковым заболеваниям кожи, например, меланоме. Кроме того, ультрафиолет разрушает фолиевую кислоту - один из элементов витамина В, без которой невозможно эмбриональное развитие человека. Другими словами, успешно размножаться человек при сильном ультрафиолете не способен.

В то же время, без определённой дозы ультрафиолета нам всё-таки не обойтись, так как с его помощью специальные клетки нашей кожи (кератиноциты) синтезируют витамин D, необходимый, например, для роста костей. Если витамина D мало, то дети болеют рахитом, у взрослых ломаются кости (остеопороз) и начинают крошиться и выпадать зубы.

Чтобы защититься от «лишнего» ультрафиолета, природа включила в кожу специальные клетки, меланоциты (melanocytes), которые синтезируют вещество черного цвета – меланин, способное поглощать ультрафиолетовое излучение. Меланоциты, находясь на границе верхнего слоя кожи, эпидермиса (epidermis) и собственно кожи (dermis) снабжают гранулами меланина все клетки эпидермиса (см. рисунок внизу).

Подпись к рисунку. Поперечный срез кожи, показывающий её верхний слой (EPIDERMIS) и собственно кожу (DERMIS). Видно, что меланоцит (MELANOCYTE) по-разному снабжает тёмными гранулами (Melanosomes), содержащими меланин, кожу африканцев (African), азиатов (Asian) и европейцев (European). Рисунок взят ЗДЕСЬ.

Чем ярче и дольше светит солнце, тем больше надо меланина, чтобы защититься от ультрафиолета. Поэтому у африканцев концентрация меланина в гранулах очень высока, и кожа от этого становится почти чёрной. Наоборот, у европейцев, которые не подвержены сильному ультрафиолету, концентрация меланина в гранулах мала, а кожа поэтому бледная.

Когда европеец выходит загорать и ультрафиолет начинает разрушать его кожу, меланоциты в ответ увеличивают производство меланина, и цвет кожи у европейца становится темнее. Так он может чуть-чуть защитить себя от «лишнего» ультрафиолета.

Однако, чтобы действительно защитить себя от солнечного ожога, пользуются специальными солнцезащитными кремами, поглощающими ультрафиолет. Каждый из таких кремов характеризуется, т.н., солнцезащитным фактором (sun protection factor, SPF), который говорит о том, во сколько раз дольше вы можете оставаться на солнце. Например, у человека с обычной кожей через 10 минут пребывания на солнце возникает ожог, но, если он обмажется кремом с SPF=15, то ожог проявится только через 150 мин. Однако для этого часто следует нанести на себя очень много крема – несколько грамм, а иногда и полтюбика на квадратный метр кожи.

Чтобы загореть без воздействия солнечных или ультрафиолетовых лучей чаще всего используют кремы или лосьоны, содержащие дигидрооксиацетон, который по своей химической структуре относится к сахарам. Дигидрооксиацетон бесцветен, но когда он взаимодействует с аминогруппами белков мёртвых клеток поверхностного слоя кожи (эпидермиса), то окрашивается в золотистый цвет загара. На эту химическую реакцию уходит пять-шесть дней. Эту реакцию часто называют реакцией карамелизации. Аналогичная реакция происходит, когда образуется блестящая коричневая корочка у белого хлеба.

К сожалению, загар-карамелька недолговечен и держится всего 2-3 недели, так как каждый день миллионы мёртвых клеток кожи отшелушиваются, и, в среднем, раз месяц мы обновляем всю поверхность нашей кожи. Поэтому, чтобы иметь устойчивый «карамельный» загар, необходимо наносить соответствующий лосьон каждые три дня. Кроме того, необходимо помнить, что лосьоны и кремы для загара не защищают от ультрафиолетового излучения, способного вызвать раковые заболевания кожи.